Tahin; kemik yoğunluğunu artırıyor, kas imaline katkı sağlıyor ve bilhassa büyüme çağındaki çocuklar ile ileri yaştaki bireyler için kuvvetli bir destek vazifesi görüyor. Nizamlı tahin tüketimi, kemik erimesi (osteoporoz) riskini azaltıyor ve yaşa bağlı kemik kayıplarını yavaşlatıyor.
KEMİKLERİ GÜÇLENDİRİYOR
Tahin, magnezyum ve fosfor gibi mineraller açısından da güçlü bir kaynaktır. Bu mineraller yalnızca kas ve kemik sistemi için değil, hudut sistemi ve beyin işlevleri için de kritiktir. Magnezyum kasların kasılıp gevşeme istikrarını sağlarken, fosfor kemik dokusunun güçlenmesinde ve güç üretiminde vazife alır.
Çocuklardan yaşlılara kadar her yaş kümesine hitap eden tahin, bilhassa gelişim çağındaki çocuklarda kemik büyümesini desteklerken, menopoz sonrası periyotta bayanlarda kemik kaybını önlemeye yardımcı olur.
KAS GELİŞİMİNİ DESTEKLİYOR
Tahin birebir vakitte bitkisel protein açısından zengindir. Kaslar, proteinlere gereksinim duyar zira kas dokusu bu yapı taşları sayesinde yenilenir ve güçlenir. Spor yapan bireyler, ağır fizikî aktivite sonrası tahin tüketerek kas tamirini takviyeler. Birebir vakitte içerdiği B vitaminleri sayesinde güç metabolizmasına katkı sağlayarak idman performansını da artırır.
TAHİN NASIL VE NE KADAR TÜKETİLMELİ?
Tahin, saf haliyle ya da pekmezle karıştırılarak kahvaltılarda tüketilebilir. Birebir vakitte sos olarak salatalarda, humus gibi mezelerde ya da hamur işlerinde de kullanılabilir. Uzmanlar, günlük 1-2 yemek kaşığı tahin tüketiminin hem kas hem kemik sıhhati açısından ülkü olduğunu belirtiyor.
