Elma ağaçlarının tabanına dökülen elmaları toplayıp küçük kesimlere ayırarak yaklaşık 1 ay mühletince güneşte kurutup pahalandıran üreticiler, geçen yıl 35 TL ‘den sattıkları elma kurusu fiyatının bu yıl 65 TL’ye yükselmesinden şad olduklarını söylediler.
“BU YIL FİYATLARDAN MEMNUNUZ”
Dip elmalarının çürüyüp heba olmaması için doğrayarak güneşte kurutup sattıklarını söz eden elma üreticilerinden İbrahim Gün, “Elma ağaçlarının tabanına dökülen elmaları pahalandırmak maksadıyla toplayıp küçük modüllere ayırarak güneşte kurutuyoruz. Daha sonra elma kurularını tüccarlara satıyoruz. Böylece mahsulün tarlada kalıp çürümesinin önüne geçiyor, ayrıyeten taban elmasını ekonomik manada kıymetlendirmiş oluyoruz. Bu yıl elma kurusu fiyatlarından memnunuz” dedi.
Bu yıl yörede elma üretiminin düşük olduğunu söyleyen elma kurusu alıcısı Hakkı Ünal, “Talep de fazla olunca geçen yıl 35 TL olan elma kurusu fiyatları bu yıl 65 TL’ye yükseldi. Ayrıyeten yaş taban elmasının kilosunu 6 TL’den satın alıyoruz. Üreticilerden aldığımız elma kurusunu İzmir’deki besin eserleri sürece tesislerine gönderiyoruz. Elma kurusu çok pahalı bir besin. Çay olarak tüketilen elma kurusu içerdiği varlıklı lif sayesinde bağırsakları temizlediği, nefes darlığı ve kalp hastalıklarına karşı kollayıcı olduğu bilinmektedir” diye konuştu.
