Doğru, Bursa Tarım Fuarı’nda yaptığı açıklamada, büyükbaş hayvan yetiştiricilerinin şap ve üç gün hastalığı nedeniyle güç periyotlar geçirdiğini söyledi.
Şap ve üç gün hastalıklarının hem sütü hem kırmızı eti etkilediğini vurgulayan Gerçek, şöyle konuştu:
“Besi hayvanlarında şap hastalığı girdiği vakit genelde besicilerimiz bunun tedavisi ile uğraşmak istemiyorlar. Şayet kısma biraz varsa bile vakti ölebilir fikriyle çabucak bölüme gidiyor. Birden fazla besi işletmemizde sigortalı değil hayvanlar zira uzun mühlet bakmıyor ve sigorta maliyetleri fazla geliyor. Besi işletmelerinde de olağan bu türlü bir salgın falan olmadığı sürece kayıp o kadar da olmaz. Münasebetiyle şap hastalığı olduğu vakit bir işletmede, besi işletmesinde yahut üç gün olduğu vakit bu hayvanlar erken bölüme gidiyor.”
ERKEN KESİM, RANDIMANIN DÜŞÜK OLMASI DEMEKTİR
“Erken kesim ne demektir? Randımanın düşük olması demektir” diyen Hakikat, bunun karkas randımanının düşük olması, daha az kırmızı et alınması manasına geldiğini anlattı.
Üç gün hastalığının ise yüksek ateş yaptığını ve şayet hayvan hamileyse düşüklere neden olduğunu belirten Hakikat, “Yüksek ateşle de yem yemesi daralır ve daha az yem yer münasebetiyle süt üretimi de çok azalmış olur. Şap hastalığında da ayak ve ağızlara vurduğu için yem konusunda yeme gitmede azalma olur ve yem az yediği için sütü azalır.” sözünü kullandı.
KESİME GİDEN HAYVAN FAZLALILIĞI, ET FİYATLARINI FRENLEDİ
Şap hastalığı üç gün hastalığı kadar olmasa da mevte götürmese de hayvanlarda randımanı çok düşürdüğüne dikkati çeken Hakikat, şunları söyledi:
“Şap hastalığında da vefatla sonuçlanma görülebilir. Besici, hastalıklar nedeniyle randıman düşmüşse hamile de değilse bu hayvanı kısma gönderiyor. Şu anda bir de şöyle bir şey oldu. Şap hastalığının ve üç gün hastalığının piyasaya tesiri oldu. Et fiyatları çok yavaş da olsa yükselişteydi. Hem ineklerimizin hem danalarımızın ansızın erken kısma gidiyor olması da et fiyatlarını biraz düşürmeye başladı. Çok değil ancak bir tırmanıştaydı tam besicilerimizi ümitlendirecek boyuta geliyordu ve maalesef şu anda hastalığın tesiriyle biraz geri geldi. Hastalık yüzünden bölüme giden hayvanların fazlalığı yani arzın fazlalığı fiyatı doğal ki düşürdü.”
Doğru, kırmızı etteki yükselişe şap ve üç gün hastalığının fren yaptırdığını belirterek, hastalıklarla ilgili daha faal çaba gerektiğini kelamlarına ekledi.
