Edirne’de birinci defa 2020 yılında üretimine başlanan aronya, verimliliği ve karlılık nedeniyle geniş alanlarda ekilerek, üreticilerin gözdesi haline geldi. Aronya üreticisi Serkan Demiröz, Trakya topraklarının aronya için son derece uygun olduğunu belirterek, “Yaklaşık 40 dönümlük alanda üretim yapıyoruz. Antioksidan bakımından dünyanın en güçlü meyvesi diyebiliriz. Yaban mersininde antioksidan oranı beşken, aronyada bu oran on altıya kadar çıkıyor. Birinci üç yıl elle, daha sonraki periyotlarda ise makineyle hasat yapılabiliyor” dedi.
Demiröz, elle yapılan hasatta bir ölçü randıman kaybı yaşandığını fakat kalitenin yüksek olduğunu belirtti. Toplanan eserlerin iç pazarda meyve suyu üretiminde değerlendirildiğini aktaran Demiröz, “Aronya suyu ekseriyetle elma suyuyla karıştırılarak kekremsi tadı yumuşatılıyor ve Türk damak tadına daha uygun hale getiriliyor” tabirlerini kullandı.
