İhsaniye Mahallesi’nde haftanın her günü açık olan balık tezgahlarında hamsi ağır ilgi görüyor. Geçtiğimiz hafta balık avı yasağının sona ermesiyle birlikte tezgahlarda 200 liradan satılan hamsi, bu hafta Karadeniz’de tesirli olan ’Kestane Karası’ fırtınası nedeniyle zamlandı.
Tezgahlarda hamsinin yanı sıra istavrit 200 lira, sardalya 200 lira, barbunya 250 lira ve mezgit ise 300 liradan satışa sunuldu. Fakat palamut, bu dönem Karadeniz’de avlanmadığı için tezgahlarda yer almadı.
“Fırtına nedeniyle fiyatlarda artış yaşandı”
Denizdeki fırtına nedeniyle balık fiyatlarında artış yaşandığını söyleyen balıkçı Emre Yıldız, “Üç gün öncesine kadar yeniden 200 liraydı. Lakin son üç gündür Karadeniz Bölgesi’nde ‘kestane karası’ dediğimiz bir fırtına var. Bu fırtına nedeniyle fiyatlarda artış yaşandı. Zira bu balığı küçük kayıklar da avlıyor, lakin bu hava kurallarında küçük kayıklar denize açılamıyor. Yalnızca büyük kayıkların çıkabildiği bir fırtına kelam konusu…
Fiyat artışı da bu nedenle gerçekleşti. Hamsi şu an 250 lira. Öbür balıkları da etkiledi bu durum. Örneğin mezgit fırtınadan ötürü çıkmıyor. Barbunya ise hala uygun sayılır, o da 250 lira. İstavrit ise 200 lira. Lakin hepsinde yaklaşık 50 liralık bir artış oldu. Bu artışın süreksiz olduğunu ve fiyatların düşeceğini kestirim ediyoruz” dedi.
“Palamudu tezgahlarda görme ihtimaliniz şu an çok düşük”
Palamudun göç balığı olduğu için bu sene tezgahlarda yer bulmasının güç olduğunu belirten Yıldız, “Palamudu tezgahlarda görme ihtimaliniz şu an çok düşük. Palamut göç balığıdır. Muhakkak bir rotasyonu vardır. Yalnızca Karadeniz’de durmaz. Karadeniz’den çıkar, Marmara’ya geçer, oradan Akdeniz’e, hatta okyanusa kadar yol alır. Bu rotasyonu tamamlaması 3 ila 4 yıl sürer. Münasebetiyle 3-4 sene sonra tekrar bol ölçüde palamut görebiliriz…
Ancak gelecek yıl sadece tek tük çıkar; biraz fazla olabilir fakat tekrar de geçen yıl olduğu üzere bir bolluk beklemiyoruz. Zira palamut, her yıl tıpkı ölçüde çıkan bir balık değildir. Şu anda tezgahta aslında bir tane bile palamut yok. Haldeki fiyatı da epeyce yüksek. Küçücük, ’çingene palamudu’ dediğimiz ufak palamut bile 400 lira. Bu fiyattan alıp tezgaha koymamız mümkün değil” sözlerini kullandı.
