Rize Çay Çarşısı’nın yanındaki alanda Kültür ve Turizm Bakanlığı, Rize Valiliği ve Rize Belediyesi iş birliğinde, yöresel lezzetlerin tanıtıldığı aktiflik gerçekleştirildi.
Gastronomi günlerinin açılış programına katılan Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ı, Vali Yardımcısı Hatice Cemre İncesu, Vali İhsan Selim Baydaş’ın eşi Zeyneb Baydaş ve Belediye Başkanı Rahmi Metin’in eşi Fatma Metin karşıladı.
Rize çayı, Rize kavurması, Rize simidi, mısır ekmeği, enişte lokumu, karalahana sarması, Çayeli kuru fasulyesi, Anzer balı, Ayder balı, laz böreği, pepeçura, Rize mıhlaması üzere birçok yöresel lezzetin tanıtıldığı stantları ziyaret eden Erdoğan, eserler hakkında bilgi aldı.
Erdoğan, Karadeniz’e has müzik aletlerinin sergilendiği stantta ise tulum dinledi.
Festivale katılan ziyaretçiler tarafından ağır ilgiyle karşılanan Erdoğan, stant vazifelileri ve ziyaretçilerle fotoğraf çektirdi.
“Her stant, bu hoş kentin üretkenliğinin, içtenliğinin ve esaslı mutfak mirasının bir yansıması”
Emine Erdoğan, ziyaretinin akabinde NSosyal hesabından yaptığı paylaşımda, şu sözleri kullandı:
“Rize ziyaretimiz kapsamında, ‘Aromatik Mutfak Kültürünün Yeşil Sofrası’ temasıyla düzenlenen 5’inci Rize Gastronomi Günleri’nde toprağın kokusu, bayan emeğinin sıcaklığı ve tabiatın rahmetiyle buluştum. Rizeli işçi bayanlarımızı ve Türk mutfağının temsilcileri olan bedelli şeflerimizi tanımaktan memnunluk duydum…
Cet tohumları, aromatik bitkiler, yöresel mesken yemekleri, gençlerimizin gastronomi sunumları ve birçok birbirinden özel eserlerin yer aldığı stantları ziyaret ettim. Her stant, bu hoş kentin üretkenliğinin, içtenliğinin ve esaslı mutfak mirasının bir yansıması. Bu manalı buluşma; bir gastronomi etkinliğinden öte Rize’nin kültürel hafızasını da geleceğe taşıyan bir adım…
Yöresel tatların her biri, bu toprakların kimliği ve zenginliğidir; korunmalı, yaşatılmalı ve geleceğe aktarılmalıdır. Sürdürülebilirlik, sağlıklı beslenme ve lokal bedeller odağında, 12 ilçesinden 200’ü aşkın yemek çeşidini kayıt altına alan tertipte emeği geçen herkesi kutluyorum.”
