“Hayvan Gen Kaynaklarının Korunması ve Geliştirilmesi Projesi” kapsamında enstitüde kurulan özel kümeslerde, Denizli horozları ve tavukları ihtimamla yetiştiriliyor.
Tesiste “pekmez kefi, al horoz ve pamukkırı” biçiminde 3 çeşidi bulunan horozlar, renkleri, ibikleri, ötüşleri, tüy yapıları ve duruşlarıyla dikkati çekiyor.
Denizli’de de Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesinde “Denizli Horozunu Muhafaza ve Islah Projesi” sürdürülüyor.
Islah için en düzgün horozların ve tavukların civcivleri seçiliyor
Enstitünün Hayvancılık Araştırmaları Kısmı veteriner doktoru Dr. Halil Harman, horozların genetik yapılarının korunduğunu söyledi.
Damızlık seçiminin bilimsel kriterlerle yapıldığına değinen Harman, ırkın jenerasyonlar uzunluğu sağlıklı biçimde devam etmesi için özel ıslah programı uygulandığını lisana getirdi.
Denizli horozunun kıymetli bir yerli gen kaynağı ve kültürel miras olduğunu vurgulayan Harman, yürütülen çalışmanın ülkenin biyolojik çeşitliliğine sahip çıkma manasında çok değerli olduğunu kaydetti.
Harman, her horozun ve tavuğun başka farklı kayıtlarının tutulduğunu, ıslah çalışmalarını titizlikle yürüttüklerini belirterek, şöyle konuştu:
“Her kafeste tavuk oluyor. Şu an 500 tavuk üzerinde çalışıyoruz. Bu kapasite ilerleyen vakitlerde artacak. Her tavuktan elde ettiğimiz yumurtaları tek tek kaydediyoruz. Bu tavuklardan çıkan civcivlerin erkeğini, dişisini belirliyoruz. Horozlarda birinci, fiziki özelliklere nazaran seçim yapıyoruz. Ferdi kafeslere alıp en çok yumurtayı veren tavuklardan çıkmış horozları seçiyoruz. Yüksek yumurta veren tavukların civcivleri kullanılıyor ve onlar da yüksek yumurta vermeye devam ediyor. Yeniden düşük yumurta veren tavuklar yahut görsel olarak yetersiz olanlar ve ötüş mühleti kısa horozları sürüden uzaklaştırıyoruz.”
“Tek tek horozları kamera kaydına alıyoruz”
Ötüş müddetlerini uzatmak için gerçekleştirilen çalışmalar hakkında da bilgi veren Harman, “Tek tek horozları kamera kaydına alıyoruz. Uzun öten horozları belirliyoruz ve bu horozları çoğaltmaya tabi tutuyoruz. Elde edilen horozlar tekrar teste tabi tutuluyor. Bu klasik metot. Yakında genomik seleksiyona başlayacağız. Gen seviyesinde çalışmalar yapacağız. Uzun öten horozlardaki gen bölgeleri belirlenecek. Yavrularda da direkt gen taraması yapılarak daha süratli ıslaha geçmiş olacağız.” bilgisini paylaştı.
Irkın saflığını itinayla koruduklarını anlatan Harman, “Burada genetik kaynak olan hayvanlarımız hiçbir biçimde farklı sınırlarla melezlenmeden, karışmadan elde edildi. Burada horozlarımız devlet denetiminde, mühendislerin ve veteriner doktorların çalışmalarıyla, özgün haliyle kendi içerisinde saf sınır olarak yetiştiriliyor. Genetik kaynaklarımız korunuyor.” diye konuştu.
