Canan Karatay ‘olmazsa olmaz’ diyerek açıkladı: Organları zirveden tırnağa yeniliyor cildi pırıl pırıl yapıyor
Sağlıklı hayat teklifleriyle tanınan Prof. Dr. Canan Karatay, bu defa Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan turşu ve turşu suyuna dikkat çekti. Karatay, mevsim geçişlerinde bağışıklığı güçlendirmek için turşunun sofralardan eksik edilmemesi gerektiğini vurguladı.
Peki, turşu ve turşu suyu bedene nasıl yarar sağlıyor?
Gizli Kahraman: Turşu Suyu
Prof. Dr. Karatay, özellikle ev imali, doğal turşu suyunun yararlarının saymakla bitmeyeceğini belirtti. İşte Karatay’a nazaran turşu suyunun mucizevi tesirleri:
Ayak kramplarını anında geçiriyor: Karatay, turşu suyunun 30 saniye içinde ayak kramplarını geçirebileceğini argüman ediyor. Elektrolit içeren atlet içeceklerinden bile daha güçlü olduğunu söylüyor.
Bağışıklık sistemini güçlendiriyor: Turşu, probiyotik açısından varlıklı olduğu için bağırsak sıhhatini destekliyor ve münasebetiyle bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor.
Cilt sıhhatine güzel geliyor: Turşu suyunun sivilceleri giderebildiğini, cildi parlattığını ve hatta unutkanlığa karşı yararlı olabileceğini belirtiyor.
Regl ağrılarına ve açlık hissine tahlil: Karatay, bilhassa bayanların regl devrinde turşu suyunun ağrıları hafiflettiğini ve açlık hissini bastırdığını lisana getiriyor.
Hastalıklardan korunmak için birebir
Karatay, kış aylarında hastalıklardan korunmak için sofralardan turşu ve turşu suyunu eksik etmeme davetinde bulundu.
