Dobelanlı kebaba yoğun ilgi

Dobelanlı kebaba yoğun ilgi


Mardin'in Kızıltepe ilçesinde dağlık arazide bahar aylarında yetişen bir mantar türü olan dobelan ile yapılan kebap yöre halkı tarafınan büyük ilgi görüyor.

Mardin'in Kızıltepe ilçesinde dağlık arazide yetişen bir mantar türü olan "dobelan" ile yapılan kebap, büyük ilgi görüyor.

İlkbahar aylarında bol yağmurlu günlerin ardından dağlık arazide yetişen dobelan mantarının kilosu 40 ila 50 liradan satılıyor.

Kızıltepe Öğretmenevi'nde restoran işleten Hikmet Ölçer de dobelan karıştırarak yaptığı kebapları müşterilerine sunuyor. Ölçer, 2 yıldır yaptıkları dobelanlı kebabın çok sevildiğini belirterek, müşterilerin taleplerine yetişemediklerini söyledi.

Ölçer, "Müşterilerimiz çok memnun. Yoğun bir talep var. Dobelan sadece bahar aylarında yetişiyor. Süresi az olduğu için çabuk bitiyor" dedi.

Dobelanlı kebabı müşterilerine sunan Ölçer'e Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğünce teşekkür belgesi verildi.

Bu Haber Hakkında Ne Söylemek İstersiniz?

  • UYARI: T.C. kanunlarına uymayan, konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret içeren, inançlara saldıran, şiddete teşvik eden ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.
Gündem
Ramazan sofraları binlerce kişiyi ağırlayacak
Türkiye
15 Temmuz gazileri 'hain darbe girişimi'ni anlattı
Dünya
Bergusi'nin eşinden açlık grevindeki tutuklulara destek

Hava Durumu

16°
Detaylı Hava Raporu