Osmanlı çayla ne zaman tanıştı?

Osmanlı çayla ne zaman tanıştı?


Osmanlı, dünyada sudan sonra en çok tüketilen sıvı olan çayla nasıl tanıştı?

Çayın Osmanlıya gelişi 19.yy sonlarını buluyor. Çayla tanışma İstanbul’daki bazı dükkânların az miktarda çay ithal etmeye başlamasıyla olmuş. Çaya olan sevgisi ile bilinen Hacı Mehmed İzzet Efendi’nin “Çay Risalesi” kitabı ise 1879’da İstanbul’da basılmış.
Osmanlı’da çay yetiştirmeye yönelik bilinen ilk ciddi girişim Sultan II. Abdülhamid dönemine rastlıyor.

ÇAY TÜKETİMİNDE DÜNYADA KAÇINDI SIRADAYIZ?

Çin yıllık 750 milyon kg ile dünyanın en çok çay tüketen ülkesi. Fakat olaya kişi bazında bakıldığında durum değişiyor. Aşağıdaki harita ülkelerdeki 1 kişinin ortalama çay tüketimini gösteriyor.

Buna göre; Türkiye, dünyanın en çok çay tüketen ülkesidir. Türkiye’ye her gün toplam 245 milyon bardak çay tüketiliyor.
Çay üreticisinin en büyük müşterisi devlet. Yetişen çayın yaklaşık yüzde 60’ı kamu kuruluşu olan Çaykur tarafından satın alınıyor ve işleniyor. 1984 yılına kadar tarım, üretim, işletme ve satışta tek yetkili kurum olan Çaykur, bugün çay pazarını diğer özel firmalar ile paylaşmak durumunda olsa da üretici, ürününü öncelikle devlete vermeyi tercih ediyor.

www.ulke.com.tr

Bu Haber Hakkında Ne Söylemek İstersiniz?

  • UYARI: T.C. kanunlarına uymayan, konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret içeren, inançlara saldıran, şiddete teşvik eden ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.
Gündem
İşte Erdoğan'ın istifasını istediği 3 belediye başkanı
Türkiye
CHP'li Yarkadaş'a tazminat davası
Dünya
Barzani'ye bir şok daha

Hava Durumu

22°
Detaylı Hava Raporu