-25 derecede balık avı

-25 derecede balık avı

  • 19 Aralık 2015 17:15


Sıcaklığın eksi 25-30 dereceye kadar düştüğü Kars'ta balık üreticileri, havuzlarda balıkları canlı tutmak için çaba sarfediyor.

Doğu Anadolu Bölgesi'nde etkili olan soğuk hava, balık üreticilerini de olumsuz etkiledi. 

Alabalık üretimi, Sarıkamış ilçe merkezine 10 kilometre uzaklıktaki Keklik deresi mevkisinde bulunan üretim tesislerinde, olumsuz hava şartlarına rağmen devam ediyor.

İlçedeki tek balık çiftliğinin sahibi Medeni Erol, zor şartlarda da olsa alabalık yetiştirmeyi sürdürdüklerini belirterek, vatandaşların balık ihtiyacını karşılamaya çalıştıklarını söyledi.

Erol, sıcaklığın sıfırın altında 25-30 dereceye kadar düştüğüne dikkati çekerek, "Aşırı soğuklarda havuzların temizliği, balıkların çıkarılması, ayıklanması ve temizlenmesi çok zor. Ama biz ekmeğimizi buradan kazanıyoruz. bu tesisi ayakta tutmak zorundayız" diye konuştu.  

"Soğuk havada balığın lezzeti bambaşka"

Son bir hafta içerisinde havanın giderek soğuduğunu, bu nedenle havuzlardaki balıkları canlı tutmanın zor hale geldiğini anlatan Erol, şunları kaydetti:

"Sarıkamış'ta özellikle kış mevsiminde balık üretmek çok zor ve meşakkatlidir. Havuzlarımız dere yatağında olduğu için geceleri hava ısısı eksi 25-30 dereceye kadar düşüyor. Tabi soğuk hava buzlanmaya neden oluyor. Çalışma şartlarımız zorlaşıyor. Burada su çok soğuk ve doğal ortam olduğu için balıklar çok geç büyüyor. Ama çok lezzetli oluyor. Bu balıklar, baraj ya da diğer sularda yetişen balıklardan daha kaliteli ve daha lezzetli. Çünkü doğal ortamda besleniyor. Kayak merkezimizde sezon başlar başlamaz otellere balık satacağız. Elimizde porsiyonluk 10 bin hazır balık var, inşallah yerli ve yabancı turistlere servis edilecek."

Erol, üretim yapılan 7 havuzda yılda ortalama 25 ton balık üretildiğini belirterek, boyları 25-30 santimetreyi bulan kültür alabalığının adedinin 3 liradan satışa sunulduğunu sözlerine ekledi.

Bu Haber Hakkında Ne Söylemek İstersiniz?

  • UYARI: T.C. kanunlarına uymayan, konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret içeren, inançlara saldıran, şiddete teşvik eden ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.
Gündem
Başbakan yeni sistemin ayrıntılarını açıkladı
Türkiye
Şırnak'ta terör mağduru ailelere destek
Dünya
İran Meclis Başkanı'ndan yerli para kullanımına 'yeşil ışık'

Hava Durumu

Detaylı Hava Raporu