'Zeytinyağı yerin altında tazeliğini 5 yıl koruyor'

'Zeytinyağı yerin altında tazeliğini 5 yıl koruyor'

  • 16 Aralık 2015 13:11


Balıkesir'deki bir zeytinyağı fabrikası tarafından üretilen ve yerin 6 metre altındaki özel izolasyonlu çelik-krom tanklarda muhafaza edilen zeytinyağları kalitesini 5 yıla kadar koruyor.

Balıkesir'in Gömeç ilçesinde faaliyet gösteren bir zeytinyağı fabrikası tarafından üretilen ve yerin 6 metre altındaki özel izolasyonlu çelik-krom tanklarda belli sıcaklıkta muhafaza edilen zeytinyağlarının, kalitesini 5 yıla kadar koruduğu bildirildi.    

Yaz-kış 18-22 derece sıcaklık ve güneş görmeyen ortamda saklanan zeytinyağlarının, 5 yıl süreyle tazelik ve nefasetinden bir şey kaybetmediği belirtildi. 

Güven Asa Zeytinyağı Fabrikası'nın üretim sorumlusu Adem Kozlu, Edremit Körfezi'nin Ayvalık ve Gömeç ilçelerindeki yamaç bahçelerinden topladıkları yağlık zeytinleri, çift yıkama sisteminden geçirip, kontinü sistemde sıktıklarını anlattı. 

Kozlu, elde ettikleri zeytinyağını yerin altındaki özel depolara aktardıklarını ifade ederek, "Bu depolar yerin 6 metre altında, etrafı izolasyonlu. Burada zeytinyağlarını paslanmaz çelik-krom tanklarda 18-22 derecede muhafaza ediliyor. Bu çok önemli. Yerin 6 metre altındaki mahzende yağın kendi ısı derecesinde sıcaklığı muhafaza ediliyor. Böyle bir ortamda önce toprak, daha sonra kağıt filtreden geçirilen zeytinyağlarımız 18-22 derecede 5 yıl özelliğini kaybetmeden saklanabiliyor" diye konuştu. 

Bu Haber Hakkında Ne Söylemek İstersiniz?

  • UYARI: T.C. kanunlarına uymayan, konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret içeren, inançlara saldıran, şiddete teşvik eden ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.
Gündem
Soylu'dan Dünya İnsan Hakları Günü mesajı
Türkiye
Turizm köyü Türk lirasına sahip çıkıyor
Dünya
İsviçre 2 bin Suriyeliyi kabul edecek

Hava Durumu

12°
Detaylı Hava Raporu